Dveri Pax Weinverkauf

Verkauf von Dveri Pax Weinen im Haus der Begegnung in der Grazer Johann-Fux-Gasse 16

Von Montag bis Freitag von 10.00 bis 18.00 Uhr stehen wir euch gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf euren Besuch im Haus der Begegnung!

Die über 800 Jahre alte Tradition des Weinbaus und der Weinproduktion im nordöstlichen Slowenien wird im Weinkeller von Dveri-Pax fortgeführt. Die Weingärten vom Stift Admont befinden sich in den Regionen Maribor, Jeruzalem, Radgona und Kapela und umfassen eine Gesamtfläche von 68 ha. Die Bewahrung von Natur und Tradition liegt dabei sehr am Herzen, gleichzeitig wird aber auch die aktuellen Entwicklungen in der Weinproduktion mit großem Interesse verfolgt. Erstklassige Weine mit Ab-Hof-Preisen: Die vielfach ausgezeichneten Weiß- und Rotweine (wie z.B. Decanter World Wine Awards, AWC Vienna, etc.) von Dveri-Pax sind eine Kostbarkeit in jedem Weinkeller. In sorgfältig ausgewählten Lagern gewachsen überzeugen die regionalen Sorten mit ihrer geschmacklichen Vielseitigkeit und ihrer fruchtigen Frische.


Unsere außergewöhnlichen Weine

Das Weingut Dveri-Pax befindet sich im Drava-Tal (Podravje), in der slowenischen Steiermark (Štajerska Slovenija). Die Rebstöcke wachsen in den besten Weinanbaugebieten der Region.

Dveri Pax nahm auch 2019 an den »Decanter WORLD WINE AWARDS« teil und räumte auch in diesem Jahr wieder ab.

Der Decanter World Wine Award (DWWA) ist der größte und einflussreichste Weinwettbewerb der Welt. Die DWWA wird von den besten Weinexperten aus der ganzen Welt beurteilt und ist international für ihre strengen Bewertungsverfahren bekannt.

280 der weltweit angesehensten Weinexperten haben beim Award in London mehr als 15.000 Weine aus 50 Ländern verkosten und bewertet. Folgende Auszeichnungen erlangten die Weine von Dveri Pax:

DP Brut Šipon/Furmint 2015

Punkte: 95
Degustationsnotiz der Jury: »Frische Aromen von Kiwi und grünem Apfel. Am Gaumen Aromen von Quitte und Zitrone mit einem reichen, cremigen und mineralischen Aspekt.«

DP Brut Rosé 2016

Punkte: 91
Degustationsnotiz der Jury: »Wunderschöner Duft nach Himbeeren und Erdbeeren mit Biskuitnoten. Am Gaumen cremig mit frischer, spritziger Zitronensäure.«

Šipon/Furmint 2018

Punkte: 90
Degustationsnotiz der Jury: »Duftende, blumige Noten sowie frische Zitrone und Apfel. Pikant und knackig mit lebendiger Säure und angenehmer Schwere von reifen Früchten.«

DP Brut classic 2012

Punkte: 87
Degustationsnotiz der Jury: »Raffiniert und mineralisch, mit zarten frischen Apfeln und subtilen Sorbetnoten. Perfekter langer Abgang.«

Modri Pinot/Pinot Noir 2013

Punkte: 86
Degustationsnotiz der Jury: »Reif und entwickelt, mit einem Hauch von Würze. Erdige und lederne Noten mit trockenem Abgang.«

Sauvignon Vajgen 2017

Punkte: 87
Degustationsnotiz der Jury: »Reife gelbe Früchte mit Melone und Orange. Mäßig komplex.«

Renski rizling stare trte/Riesling Alte Rebe 2017

Punkte: 86
Degustationsnotiz der Jury: »Reichhaltiger Stil mit süßen Aprikosen, Kamillenblüten und Steinobst. Schöner, fruchtiger Abgang.«

Laški rizling/Welschriesling 2018

Punkte: 85
Degustationsnotiz der Jury: »Guter tropischer Fruchtkern mit schönen, gehobenen Aromen.«

Renski rizling/Riesling 2018

Punkte: 84
Degustationsnotiz der Jury: »Zitrone und grüner Apfel mit erfrischender Säure.«

Sauvignon V 2015

Punkte: 84
Degustationsnotiz der Jury: »Entwickelt, mit aromatischen reifen Früchten und guter Intensität.«

Der Wein des Monats August 2019

Er zeigt eine mitteltiefe rubinrote Farbe mit einer eher ausgeprägten Nase mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern, die über frischen roten Beerenfrüchten wie Himbeere, Erdbeere und Brombeere dominieren. Am Gaumen trocken, mit mittlerem Körper und guter Säure. Eher wenig Tannine, jedoch mit gutem Biss. Schöne intensive Frucht und gute würzige Länge. Ein klassischer Vertreter eines reifen Rotweins aus einer kühlen Region, der auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Der Benedict Red sowie viele andere Weine von Dveri Pax sind im Weinverkauf im Haus der Begegnung erhältlich!

Eine Linie spritzig-frischer und charakteristischer Weinsorten: Die Benedict Linie

Furmint/Šipon, Welschriesling/Laški rizling, Sauvignon, Riesling/Renski rizling, Traminer/Traminec, Grauburgunder/Sivi pinot, Gelber Muskateller/Rumeni muškat, Blauburgunder/Modri pinot – Rose. Weißer Cuvée: Janez. Roter Cuvée: Benedict red. Die Weine der Benedict – Linie sind trocken mit dominierenden Primäraromen und erkennbar in den sortentypischen Merkmalen. Aufgrund ihrer wunderbaren Leichtigkeit sind sie hervorragend trinkbar. Weitere Informationen zu den Weinen dieser Linie sind hier zu finden.

Weine aus ausgesuchten Lagen: Die Admund Linie

Furmint Ilovci/Šipon Ilovci, Sauvignon Vajgen, Chardonnay Vajgen, Blaufränkisch/Modra frankinja, Blauburgunder/Modri pinot, Riesling »M«/Renski rizling »M«, Chardonnay »V«, Sauvignon »V«, Grauburgunder »R«/Sivi pinot »R«. Diese Weine bringen das enorme Potenzial unserer Weinberge zum Ausdruck. Wertvolle Rebsorten, ausgewählte Lagen, eine verlängerte Reifung, eine klare Farbe, die Intensität des Charakters und ihre Gaschmacksfülle sind die gemeinsamen Attribute von Weinen der Linie Admund. Weitere Informationen zu den Weinen dieser Linie sind hier zu finden.

Schaumweine und Weine von besonderer Qualität

Nach dem erfolgreichen Auftakt des Schaumweins Urban haben wir unser Angebot durch die Schaumweine DP Brut und Furmint/Šipon ergänzt. Neuerdings führen wir auch einen Rose-Schaumwein, der rasch seine Anhänger gefunden hat. Unsere Schaumweine werden mit Liebe und Leidenschaft produziert. Unter den Prädikatsweinen sind unter anderem auch halbtrockene Weine, eine Beerenauslese oder ein Furmint-Wein mit Heuaroma zu finden. Weitere Informationen zu den Weinen dieser Linie sind hier zu finden.


Zur Geschichte

Den Gutshof Jahringhof  vermachte der Adlige Rudolf Wittenswald  zwischen 1130 und 1135 der Kirche – aus Dankbarkeit. Der Salzburger Bischof Konrad I. sprach das gesamte Anwesen dem steirischen Benediktinerkloster Admont zu. Das Gut vergrößerte sich im Laufe der Jahrhunderte durch Zukäufe und Schenkungen. Das Stift bestellte zudem Weinberge in der Region um Eisenthür (Železne dveri) und Kapela.  Bereits um 1300 kaufte Abt Engelbert von einem Dorfbewohner namens Lubet Valba aus Radgona einen Weinberg in der Region Eisenthür (Železne dveri). Die Benediktiner bauten auf allen Ländereien Wein an, der von den untergebenen Bauern aus Admont mit Fuhrwägen nach Österreich gebracht wurde. Schriftliche Quellen belegen, dass die klösterlichen Weinberge vorbildlich bestellt und der Wein fachmännisch gekeltert wurde. Die Mönche gaben den Verwaltern schriftliche Anweisungen mit auf den Weg, wie die untergebenen Bauern bzw. Pächter den Weinberg bestellen sollten. Diese Anweisungen (»Instructiones«), die 43 Punkte umfassten, hatte Abt Anselm Lierzer 1712 dem Verwalter von Jahringhof überreicht:  »Da die Weinberge von besonderer Bedeutung für uns sind, weisen wir die Arbeiter an, bei der Erfüllung ihrer Aufgaben größte Begeisterung, Loyalität und Fleiß an den Tag zu legen, damit jede Arbeit zur richtigen Zeit und angemessen erledigt wird. Der erste Schnitt und das Hacken sind in seinem Beisein, mit besonderer Sorgfalt und Geduld, durchzuführen. Diese beiden Dinge sollten nicht zu spät erledigt werden, da dies sonst schwere Schäden an den Kulturen verursachen könnte. Ebenso wenig dürfen die Reben zu früh oder bei nasser Witterung gebunden werden.«